玉米深加工設備在生產的時候，需要先根據原糧中的雜質情況選擇合適的方式將雜質清理出去，以保證產品質量以及生產的安全。但是想要保證清理工序的干凈，還是需要根據雜質的性質采取相應的措施，特別是去除小雜質更為容易，故使用的設備較少，清理流程也比較簡單。

一般常見的玉米深加工設備清除輕雜的方式是利用玉米籽粒與雜質的懸浮速度差別，借助氣流的作用來分選雜質的方法稱為風選制粉廠經常使用風選來清除原料中的輕雜

而常用的風選設備有垂直風道風選器與循環氣流風選器。由于風選器的體積較小，易安裝，常將風選器與篩選設備配套使用。循環氣流風選器主要由喂料機構、吸風道、回風道、風量調節機構及風機組成。玉米加工設備的基本原理類似垂直風道風選器。

工糧玉米深加工設備特點是自帶風機，利用內部循環氣流進行風選，無須再另結風網。穿透氣流在分離區將輕雜帶出后，經過可調風道進入沉降室，輕雜借助運動中產生的離心慣性力及自身的重力在擴大的沉降室中，由絞龍收集排出，氣流被風機吸入由出口經回風道送至分離區循環使用。這類風選設備也適合與篩選設備配套使用。